FEATURED STORY
Multifunktionaler Helfer

Kochen heißt sinnliches Erleben: Damit das sowohl für den Geschmacksinn wie für den Blick zutrifft, braucht es neben frischen Zutaten die richtige Ausstattung, die es erlaubt, sich ganz auf das Rezept zu konzentrieren. Gaggenau weiß was KöchInnen wünschen und präsentiert so nun auch in der Kochfeldserie 400 erstmals eine Kombination aus Kochfeld und integrierter Lüftung. Unter dem platzsparenden Flex-Induktionskochfeld verbirgt sich bei 90 Zentimeter Breite jede Menge Technik: Der leistungsstarke Motor arbeitet geräuscharm und energieeffizient. Für den Vorgang der Zubereitung bietet die Kochfeldserie 400 dabei maximale Flexibilität. Bei Bedarf lassen sich die Kochzonen vergrößern, so dass auch Pfannen oder Töpfe mit bis zu 30 Zentimetern Platz finden. Muss es einmal schnell gehen, steht die Booster-Funktion bereit, die die Leistung auf Knopfdruck von 3300 auf 3700 Watt erhöht. Ebenso hat Gaggenau mitbedacht, dass meist mehrere Gerichte gleichzeitig auf dem Herd garen, und so das Kochfeld mit einer Warmhaltefunktion sowie einem Bratsensor versehen, der die Temperatur konstant hält. Dank der Automatikfunktion reguliert das integrierte Lüftungssystem sich dabei stufenweise selbst. Je nach Wunsch kann zwischen den Varianten mit Abluft oder Umluft gewählt werden – im Umluftbetrieb entfernen Aktivkohlefilter die Kochgerüche.

Viel zu bieten hat das Flex-Induktionsfeld mit integrierter Lüftung aus der Serie 400 auch ästhetisch: "Es ging darum, das maximal Mögliche herauszuholen und dabei das Design so diskret wie möglich zu halten", so Produktdesigner Nico Zendel aus dem Gaggenau Designteam. Das schwarze Flex-Induktionskochfeld mit integriertem Lüftungssystem lässt sich so flächenbündig und ästhetisch in jedes Küchenambiente einpassen – auch dank der optisch unauffälligen Übergänge. Um diesen eleganten Ausdruck zu unterstreichen, sind die für Gaggenau typischen Bedienknebel nun auch in Schwarz erhältlich. Das Lüftungsgitter aus Metall setzt zudem mit seiner hohen Hitzebeständigkeit auch im Material ein klares Signal in Richtung Langlebigkeit. Der kreative Prozess von Nico Zendel für den Entwurf des neuen Produktes von Gaggenau startete dabei auf einem weißen Blatt Papier und führte von den ersten Zeichnungen über das CAD Modelling bis zum Modellbau, um unterschiedliche Gitterlösungen auszuprobieren. Für den Prozess gewährte ihm Gaggenau dabei größtmögliche Gestaltungsfreiheit: "Ich bin dort angekommen, wo ich mein gestalterisches Potenzial im Produkt umsetzen kann.", sagt er. (am)

Gaggenau @ Küchenmeile A30
2021 im house4kitchen
18. September bis 24. September 2021

house4kitchen
Oeynhausener Straße 99
32584 Löhne, Germany