FEATURED PROJECT
Neue Welten
Für die Umgestaltung seines Restaurants beauftragte Giacomo Mannucci das Studio für Möbel und Innendesign Anew – Interiordesignerin Yasmine Aimée Bergens war es in diesem Zuge ein Anliegen, den charakteristischen Nachtclub-Vibe von To the Bone zu bewahren. Materialien und Farben der bisherigen Gestaltung dienten als Inspiration und sowohl der beliebte Bartresen aus Travertinestein, Glas- und Lichtelemente wie die starken schwarzen Elemente finden sich im neuen Konzept wieder. Der Travertinestein wird zusätzlich in Ablagen und Sitzecken aufgegriffen, Metallelemente aus Messing runden das edle Interieur ab.
Die Räumlichkeiten des Restaurants sind nun geräumiger und einladender. Wände wurden versetzt, neue Böden gestaltet, der Eingangsbereich verändert und so deutlich mehr Sitzplätze geschaffen – eine der Kernanforderungen für den Umbau. Dennoch ist die Stimmung durch ein ausgereiftes Akustikkonzept angenehm und gemütlich. Die harten, glatten Oberflächen aus Glas und Metall wurden mit weichen, absorbierenden Materialien kombiniert. Gerade der Samtstoff "Regent" von Camira, der auf Sitzpolstern und Vorhangschalen eingesetzt wird, bringt eine neue Weichheit und Wohlfühlatmosphäre in den Raum. Der vorher zugige, düstere Durchgangsbereich ist nach dem Umbau kaum wiederzuerkennen. Durch seine opulente pinkfarbene und gelbe Eckbestuhlung, die flankiert wird von strengen Lichtsäulen, von Travertin in Buttergelb und dramatischen roten Vorhängen aus "Regent" in der Ausführung Drury Lane, ist der Bereich behaglich geworden. "'Regent' vermittelt sofort ein Gefühl von Zuhause. Man kann sich in die mit Samt bezogenen Polster fallen lassen und von dem Stoff die Haut schmeicheln lassen", so die Interiordesignerin.
Die weichen Oberflächen der Sitzmöbel wirken einladend, die Ästhetik ist opulent, die Farben stark. "Regent" ist ein matter Samtstoff, der Glamour und Zweckmäßigkeit mühelos vereint. "Bei Restaurants geht es um mehr als Aussehen und Haptik. Auch die Haltbarkeit, Qualität und Anwendbarkeit von Materialien sind von entscheidender Bedeutung." erläutert Yasmine ihre Stoffauswahl. "'Regent' überzeugt da total. Er kann mit Bleichmitteln gereinigt werden, ist gemäß Brandschutzklasse B1 schwerentflammbar, und selbst ein tiefroter Barolo-Fleck kann einfach entfernt werden."
Anew setzt mit "Regent" von Camira farbliche Akzente im Raum. Die kräftigen Farben werden wohlüberlegt eingesetzt und ergeben trotz starker Kontraste ein harmonisches Gesamtbild. "Grüntöne aus dem Meer und dem Wald ergänzen einander erstaunlich gut, und das für die Bestuhlung gewählte dunkle Pink im Farbton Winter Gardens ergibt ein perfektes Zusammenspiel mit dem aromatischen Fleisch auf den Tellern." Ein Gelbton, bei dem sich jeder wohl und warm fühlt, ergänzt das auf Grün, Gelb und Rot basierende Farbschema. Ein mutiges, ungewöhnliches Farbkonzept für all jene BerlinerInnen und Gäste, die das Ungewohnte suchen, nicht nur auf dem Teller.
Im Rahmen der Umgestaltung sollte To the Bone auch tagsüber geöffnet werden können. Der Herausforderung, den Ort so zu gestalten, dass er als Frühstück- und Mittagsrestaurant und nach wie vor als Restaurant mit Bar am Abend funktioniert, begegneten Yasmine und ihr Team mit einem ausgereiften Farb- und Lichtkonzept. Durch die Steuerung von Farbtemperatur und Lichtfarbe des LED-Lichtsystems lassen sich unterschiedliche Stimmungen erzeugen, "von Sonnenaufgang bis zum warmen, abendlichen Cocktambiente." Gerade Farben verändern je nach Lichtstimmung ihre Wirkung, und auch hier verleiht der matte, samtige "Regent" dem Restaurant jeweils besonderen Charakter.
Trotz des massiven Umbaus wurden Seele und Herz von To the Bone erhalten und durch Neues ergänzt. Zeitgenössische Kunstwerke von Gerhard Richter, Daido Moriyama, Alexander James, Frank Thiel und Roman Lipsky komplettieren auf wundervolle Weise die Innenraumgestaltung. "Das Gefühl im Raum ist gleichgeblieben, wir haben neue Welten in vertrauten Räumen geschaffen." Yasmine Aimée Bergens und ihr Team haben gemeinsam mit Camira das Restaurant zu einem Ort des Wohlfühlen werden lassen, der scheinbare Widersprüche stilvoll auflöst. Ein Ort, der seinen Gästen Genuss für alle Sinne bietet, und zwar von früh am Morgen bis spät in die Nacht.
