NOVELTY
BORA: Pots and Pans

Wo bisher ein Kochlöffel zwischen Deckel und Topf für den gezielten Dampfauslass in Richtung des Abzugssystems gesorgt hat, wirkt in Zukunft ein eigens entwickelter Kippdeckel. Auf perfekten Dunstabzug ausgelegt, lässt er sich während des Kochvorgangs mit einer einfachen Handbewegung variabel kippen und leitet im geöffneten Zustand den Dampf zielgerichtet in den Kochfeldabzug ab – revolutionär einfach und doch so effektiv wie man es von den eigenen Produktentwicklungen von BORA gewohnt ist.

Als Eyecatcher blitzt der obere Edelstahlrand aus der innovativen All Black Beschichtung der Außenseite. Die mattschwarze Silikonpolyester Beschichtung ist in ihrer Farbgebung bisher außergewöhnlich für Edelstahltöpfe und durch ihre Kratzfestigkeit enorm robust. Bewusst wurde für die Pfanneninnenseite eine Keramikbeschichtung gewählt, deren Antihaft-Eigenschaften nicht nur das Kochen, sondern auch die nachfolgende Reinigung erleichtert.

Die fein gestalteten BORA "Pots and Pans" lassen nicht nur aufgrund des ästhetischen Designs die Herzen von Hobbyköchen höherschlagen, sondern liefern auch hinsichtlich der Funktion deutlich mehr als nur notwendige Features: Durch den ungewöhnlich hochwertigen 5-Ply Aufbau aus zwei Lagen Edelstahl und drei Lagen Aluminium entspricht das Kochgeschirr offensichtlichen Anforderungen an die optimale Wärmeverteilung und -speicherung, gleichmäßiges Erhitzen und eine geringe Aufheizzeit. Jeder Topf und jede Pfanne sind in einem Stück tiefgepresst - ein qualitativer Vorteil im Gegensatz zu separat angeschlagenen Böden, der sich positiv auf die Wärmespeicherung auswirkt. Der plane Boden ohne Stempel verhindert nicht nur Kratzer auf der Glaskeramik, sondern minimiert auch die Geräuschentwicklung beim Kochen – hierzu trägt zusätzlich die Kippfunktion der Deckel bei, denn durch den zielgerichteten Dampf wird weniger Abzugsleistung benötigt. An der Topfinnenseite unterstützt eine praktische Liter-Messskala das Kocherlebnis.

Ein Fokus bei der Produktentwicklung lag auf der ergonomischen Gestaltung der Griffe: Sowohl die Seitengriffe der Kochtöpfe und der Schmorpfanne wie auch der Griff des Kippdeckels und die Pfannenstiele sind hitzereduziert und liegen gut in der Hand. Selbst an große Hände wurde gedacht - ausreichend Spielraum zwischen den markanten Bügelgriffen und Topfkörpern erleichtert das Handling und sorgt auch bei voller Beladung für ein sicheres Tragegefühl. Stapelbarkeit und leichte Reinigung durch eine Konzeption ohne Schmutzfugen verstehen sich
fast von selbst für die Kitchenware von BORA. Die Töpfe sind spülmaschinengeeignet, die Pfannen nur bedingt.

Das qualitativ hochwertige Kochgeschirr ist backofengeeignet und nicht nur perfekt für BORA Induktionskochfelder, sondern im Sinne der Nachhaltigkeit auch für alle anderen Kochfeldtypen bis hin zum Gasherd.