Holz ist unsere erste Wahl für Schneid- und Arbeitsbretter. Nicht nur auf Grund seiner natürlichen Schönheit, sondern vor allem wegen der antibakteriellen Wirkung der im Holz vorhandenen Gerbstoffe, die dieses Material so lebensmittelfreundlich macht. Um ihre Oberflächen unempfindlich gegen alle Gebrauchseinflüsse zu machen, werden alle Bretter - mit Ausnahme des Brotschneidbretts - geölt.
Die beiden bulthaup Schneidbretter aus Ahorn natur gibt es in den Längen 45 und 31,7 cm. Mit ihrer Griffstange aus Edelstahl sind sie gut zu greifen. Das kleinere der beiden Bretter kommt ebenso gerne als Frühstücksbrettchen zum Einsatz.
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